2/11曇 今夜の料理。 まず職安通りの韓国スーパーで買ったブロッコリー。 チンして、マヨネーズで。 粒マスタードも混ぜたり。 そしてテーブルで焼きそば。 麺は何処かの良さそうのを、昨日イトーヨーカドーで見つけた。 先に麺を両面焼き。 その後、キャベ…

2/11曇 昼食飲みもしたから、後はもっと飲んで帰る。 職安通りに居たらそのまま明治通り出てバーミヤンに。 紹興酒デカンタ、クーポンで激安99円の餃子で。

2/11曇 雪こそ降らなくても一昨日に続いて今日も寒い三連休。 というよりも、昨日も天気はよくても風冷たかった。 今日はこの天気でどうしよう？ 一昨日の様にバスで新宿屋内生活かな？と思って外出たら、意外とそこまで寒くない？ それなら大久保コリアタウ…

2/10晴 今日は日帰り温泉帰りに、光が丘で買い物して来た夕食。 IMA地下商店街で。 今夜のつまみ。 国産レバ 千葉産目刺し どちらも卓上コンロでフライパンで焼く。 匂い残り考えたら、まずはレバから。 水で血抜き、そして塩とパサパサにならない様にと日本…

2/10晴 落合南長崎から都営地下鉄で光が丘に。 光が丘から送迎バスで到着。 クーポンで少し割引料金。 因みに下駄箱も脱衣場ロッカーも返却式コイン制。 100円硬貨1人2枚。 入館してまず場所確保に食事処に。 あれ？窓際席は全部二人掛けだっけ？ それより手…

2/10晴 昨日より天気良くても寒い。 そういう日は、長く過ごせるビュッフェ大事。 自宅前からバスで落合南長崎に。 駅直結ビルのステーキガスト到着。 窓側一番角の明るくて心地よいテーブルに。 ☆注文 サラダビュッフェ 赤ワインデカンタ サラダと言うけど…

2/9曇⇔雪 今夜のメイン料理。 富久クロスのイトーヨーカドーでそんなに高くなかったから購入。 他の具は同じヨーカドーで買った北海道産大豆の豆腐、あと葱？ 生めかぶは、毎年楽しみにしてる旬の食材。 かなり磯の香りが強い筈だから、塩振って置いてごしご…

2/9曇⇔雪 今日は寒くて天気も微妙だから、室内でゆっくり出来る所で。 そうなったら今度はビュッフェかな？ 大ガード横のバーミヤンから地下道経由して、サブナード出口から直ぐの筈の韓国料理店に。 何か、一本手前の通りに間違えて出たみたい。 でも雪止ん…

2/9曇→雪 今日は雪の予報。 なるべく屋根の無い場所には出ないお出かけ方針。 どうせなら窓から雪眺められるお店にのんびりと。 自宅向かいからバスで新宿駅に。 まずは地下道経由して大ガード横のバーミヤンに。 午前10時台で開いてるのね。 残念ながら窓は…

2/8曇 六本木で用件の合間に芋洗坂で一杯。 前から気になってるお店。 喫茶店かな？ カウンターに。 ランチタイム中みたいだけど、通常の喫茶店メニュー？もOKだそう。 ☆注文 生ビール 焼きそば メニューに有るアルコールはビール小だけだけど、エビス生も有…

2/8曇 麻布十番寄りの六本木で用事前に、十番までビール求めて遠征。 何とかたどり着いたお店。 昼時にランチなどは食べずビールだけという選択肢は中々狭い。 ☆注文 今日のビール 今日のは、スプリングバレーブルワリーの496という銘柄だけだそう。 大きい…

2/8晴 赤坂八丁目辺りで用事後の昼食。 アルコール無しで。 以前夜飲みに来たお店。 ☆料理 鰻半尾丼 半額の半尾が有るのが素敵なお店。 店内には鰻の輸入稚魚が高騰している事が書いてある。 半尾は縦切りではなく上半尾。 身は硬くなく軟らかくなく。 ご飯…

2/7晴 温かい日だった。 今日は夕食まで固形物食べず、何とか食生活戻した。 さて夜は豚汁。 野菜は大根、人参、里芋、蒟蒻、牛蒡。 塩と酒足して下茹でしておいてもらった。 そこに味噌漬け豚肉を。 味噌も投入して足りない分普通の味噌も足す。 玉葱も入れ…

買って来てまず最初は、一番食べたい食べ方にしたい。 それはなるべく生に近い食べ方がいいだろうな。 その後は、一食分ずつ毎回その食材をどう食べたいか考えて料理すればいいよね。 生、茹、焼、蒸、煮、揚。 順番は分からないけどこんな感じ？

2/6雨→晴 今夜も一品だけ料理。 半分残っていた蓮根を、縦切りスティックにして素焼き。 塩だけ振って弱火で。 それでも見逃していた隙に、焼過ぎたか？ 何か萎んだ感。 食べてみるとそうでもないか？ 寧ろまだまだジューシー？ レンコンつてって結構水分多…

2/5曇 溜池山王で、会合までにその場所のすぐ手前のラーメン店で先飲み。 上着が有るので、カウンターではなく手前テーブルコーナーの二人掛けに。 メニュー見ると、おつまみは無い？ ラーメン以外餃子くらい？ 尋ねると、つまみは午後五時からで今の四時台…

2/5曇 銀座から六本木に戻る前にもう一軒。 着いた時は見つからなかったお店があれっ？と見つかった。 地下鉄の改札外通路に有るコーヒーショップ。 えっ？と言う場所に突然現れた？ 前から有ったかな？ 場所は東急プラザ地下入口の向かい辺り。 あれ、今日…

2/5曇 午前に銀座に用事で出かける。 そしたら当然昼飲み。 まだ昼時より少し前だけど。 野草のお店。 一階で観賞する野草を販売していて二階が茶房。 前にも来たかもしれないけど、店内は記憶全く無い。 甘味か食事かと訊かれた。 ☆注文 日本酒セット その…

2/4晴 今夜の料理。 もずくととろろ昆布の味噌汁。 買ってあった沖縄産一番摘みもずくが余ってる。 味噌汁してみようと思ったけど、ただそのままも面白くないかな？ 同じ海藻でとろろ昆布入れて出汁出るかな？と。 水から。 あっ、とろろ昆布って温まるとど…

2/4晴 用事を兼ねて浅草に。 シーズン中にジビエが食べたいから。 雷門前の通りからちょっと入る。 暖簾は出てないけど看板付いたので覗いてみる。 入れた。 カウンター一番手前に。 荷物は階段横のロッカーにだそう。 店内は細くて、二階も有り？ お店の方…

2/3曇 久米川のスーパーで、ちぢみほうれん草が安めだったので買って来た。 それで今夜は常夜鍋。 豚肉の買い置きも有ったから。 汁は、日本酒2：水1で酒の方多めに奮発した。 出汁用には横浜産早煮昆布をちょっと。 それと少し塩、ダメ押して化調も少々。 …

2/3晴→曇 新宿に戻って来て、花園神社の節分行事を見に。 ゆっくりめに着いて、豆渡しは終わってこれから福袋配りが始まる所かな？ もう咲いてる梅の木が有る。

2/3晴 蝋梅を見に東村山中央公園に。 園の西武線路沿いに蝋梅並木が有る。 密集ではなくて、所々空いてるけど。 蝋梅並木の近くはベンチ少ない。 その内の一つが偶々空いた。 並木にもう少し近いと嬉しいけど、間に花壇が有る。 今日は結構混んでいて、シー…

2/3晴 今日はまず、東村山中央公園の蝋梅を見に向かう。 西武新宿線で久米川下車して南口に。 公園行く前に、昼飲みしてから。 出来れば駅前近くで飲んで行きたい気分。 前から気になってた好きな外観の食堂が営業中だ。 他のお店も一応見たけど、すぐ戻って…

葛西から新宿に戻って来て、ダイヤモンド富士を見に新都心へ。 都庁に向かったら、エレベーター行列たった。 南展望室が工事中だったり、ダイヤモンド富士の情報だったり色々有るんだろう。 毎回同じ所で見るよりもとも思ってたのですぐ移動。 横の住友ビル…

2/2晴 水仙の花を見に、葛西臨海公園にやって来た。 週末の天気の関係で今日にしたら、水仙まつりの実施日だった。 人出多いかな？ 確かに結構な人数集まってる。 でも席さえ確保出来れば、賑やかなのは歓迎だよね。 水仙畑は沢山咲いてる所の近くにはベンチ…

2/2晴 今日はまず、葛西臨海公園の水仙を見に向かう。 当然昼飲みしてから行くから、葛西でバス途中下車。 北口西サイドのちょっと飲食店有るゾーンの食堂に入った。 11時45分までは陳列ケース内の料理だけで、メニューは頼めないそう。 アルコールはOKと。 …

2/1晴 品川駅高輪口で、駅横ビルの飲み屋街でハシゴして二軒目。 今度は二階から地下に。 何度か見て回って、雰囲気でリストアップしていたお店｡ 酒場ぽい雰囲気で、好きなタイプのお店。 これが外から覗いたより中に入った方が寛ぐ感じのお店だった。 ☆ドリ…

2/1晴 今日は楽しみにしてた品川駅横ビルの飲み屋街に。 高輪口出て右側の。 午後四時台。 飲食フロアは二階と地下一階。 ピンと来るまで何度か行ったり来たりした。 そうしてる内に午後五時からのお店も開店してしまった。 その一軒に。 二階の角の居酒屋。…

2/1晴 あっと言う間に二月。 晴れてるけど風冷たい。 二日連続で天王洲に用事。 品川で降りて、先に昼飲み。 いつか土休日に来てみようとしてたフードコートの下見兼ねて。 全体的に、景色感は薄い？ 席は端で駅側向いて窓貼りのカウンターが特等かな？ カウ…