目白「西海」中国料理昼飲み

11/23小雨
舎人公園に向かって自宅前からバスに乗り、乗り換えの目白駅近くで昼飲み。
目白は駅のすぐ側は、とてもお店が少ない。
改めて感じた。

それですぐ近くに在った中華料理屋に。

☆ドリンク
生ビール中
紹興酒　燗

紹興酒にザラメ有るか？尋ねたら、勿論という感じで持って来てくれた。

☆料理
茄子と豚肉辛味噌炒め＋半餃子
芙蓉蟹（カニ玉）

カニ玉の方は単品。
餡掛けが酸っぱさ感じなくて食べ心地良い。
蟹はほぐし身が所々。
でもそんなに全体の中に蟹の香り感じないのかな？

ふわっと柔らかい。

茄子べっちゃりしてない。
味濃くなっちゃってない。

定食には、
若布スープ
高菜

高菜は炒めではないかも？
油感ないかも？

餃子が大きいけど、皮が薄くて餡もトロッとして軽い。
ペロッと行っちゃうかも？