1/24晴 今夜の鍋、というか今夜も。 旬だろうと、生の芽かぶ。 これを茎から切り離して適当に切って、しゃぶしゃぶする。 その前によく洗った。 やっぱり海の幸臭みが有ったりするから。 洗うだけでなく、塩もして洗い流す。 それでも、さっとしゃぶしゃぶだ…

1/24晴 落合南長崎から地下鉄で光が丘へ。 バスに乗り換えて土支田一丁目で下車。 そこから徒歩で、住所だと埼玉県になるらしい日帰り温泉に到着。 お風呂へ。 軽くマッサージ風呂入ったら、温泉入りに露天に。 岩風呂と檜風呂が有る。 檜はいつも熱いので岩…

1/24晴 天気は良い。 でも暖かくはない。 気温10℃というのが、屋外と屋内のお出かけ先の境目かと思う。 今日は屋内の方。 自宅を出てからなるべく外気に触れる時間と距離を短く。 それでも行き方と予算の都合で、スタートは駅まで8分程歩く事にした。 まあ厳…

1/23晴 ほうれん草が旬の様だから。 豚肉買ってあったから。 具はその2つだけ。 昆布出汁、水と日本酒、塩少々。 弱火で弱火で。 一緒に煮るのが正式みたい？だけど、肉もほうれん草も食べる分だけしゃぶしゃぶして食べる。 肉で巻いて食べる。 タレはポン酢…