常夜鍋と新ごぼうきんぴら

2/8曇⇔雨
昨夜に続いて、ほうれん草と新ごぼうの晩餐。

きんぴらには新ごぼうと、京人参も入れて。
やっぱり新ごぼうでも、ごぼうはきんぴらが合うのかな。

常夜鍋は、東京都産ほうれん草＋国産豚肉だけの鍋。
葉の部分はさっとだと何か気になる臭いがする。
よく茹でれば解消する。

汁は水と多めの日本酒、あと塩一つまみ。
漬けダレはポン酢。
〆はそばも合いそう。