土瓶蒸し

9/27雨
新聞に作り方が載っていたので作ってみました。

ただ、松茸じゃなくて椎茸で。

つゆは大体は使った出汁風味な気はしますけど、具の出汁も＋αされている感じも有ってとても美味しく感じます。

すだちがまた本当に合いますね。

やっぱり日本酒がいいんだろうけど、今日はノンアルデーだからローアルビールで。