5/23晴 気持ち良い位暑い日。 それででもないけど、思わず昼飲みに。 もうお構い無しな男過ぎる。 赤坂の飲食街ぐるっとすると、昼飲みしてますが何軒か。 その内最後に見つけたお店に。 もうこれ以上探したくないタイミングで。 ☆ドリンク 生ビール タイム…

5/23日付変更 バーでラーメンの話したら食べたくなった。 このお店の話したら食べたくなった。 まだやってるのかな？と覗く。 比較的早く閉まるらしい？から。 深夜1時までだそうで、間に合ったAM0時過ぎ。 ☆注文 ラーメン 一番安価なスタンダードをと。 チ…

5/21 今夜は、作ってあった餃子で鍋。 スープは簡単に中華だしと、あと残ってた紹興酒、化調、塩、胡椒と。 先に餃子以外を最初から入れて煮る。 具は生木耳、韮、もやし、若布、大根。 沸騰して来たら餃子。 今日入れるのは韮餃子。 タレは、胡麻油、醤油、…

5/20 今夜は、この間多摩川河口の最寄り駅で言うと大鳥居辺りで獲って来たしじみを。 韓国式しじみスープのヂェチョプククにした。 ただ、作り方は必ずしも正統じゃないだろうな。 しじみを水とにんにくソジュで塩入れて茹でる。 途中で刻み韮入れる。 それ…