新ものと旬野菜の夕食

2/7晴
今夜は久米川のスーパーで買って来た野菜メインの食卓。

新玉ねぎ、新ごぼう、そして地産東京都産のほうれん草。

新玉ねぎは、ど定番のオニオンスライス。
ほうれん草は胡麻和え。

新ごぼうは、最初サラダにしたけど食感がゴワゴワ。
なので、揚げないけどかき揚げ風に。

塩胡椒と粉はたいて、お好み焼き的にフライパンで焼く。
隠し味にマヨネーズも入れて。