盛岡駅弁 鮭とイクラの親子めし

7/13晴
青森へ向かう車中で駅弁。
なんとなく飛びついてしまった。

盛岡の駅弁らしい。

鮭は銀鮭だそう。
ちょっと失敗したか。
養殖だろうからなあ。

ほぐし身です。
鮭フレーク、ですね。
薄味。

反対にイクラは味がしっかり付いてる。
しょっぱいとは違うけど濃いめ。
あと妙にプチっと固い。

ご飯はきざみ昆布と椎茸入りの炊き込みご飯。

おかずに氷頭なますと茄子漬け。
氷頭なますってあまりプラスイメージ沸かなかったけど、これは臭みとかない。
というか鮭っぽい味も無い。
塩の効き具合が良くておいしく感じます。