島根県産甘鯛開き

1/17晴
今朝のおかず。

昨日吉池で購入。
甘鯛にしては安かった。

味は薄塩。
美味しいです。

甘鯛って独特の風味ですね。
磯のような匂いが強いというか。

新鮮なものでもこの匂いはするみたい。

ご飯は大黒本しめじで炊き込みご飯。
風味が良くて旨味が有って美味しい。