焼酎 川越城 霧隠

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川越の焼酎というからてっきり芋焼酎かと思ったら、酒粕焼酎だそうです。

川越の米と水で造ったお酒の焼酎、と書いてあります。
醸造元は、川越じゃなくて毛呂山。

蓋を開けただけで酒粕の香りがふわ～っと広がります。

水で割ったぐらいだとまだまだ匂いが強いほど。

お湯割りでも水割りでも梅干しを入れたぐらいが丁度良い加減かもしれません。