8/24晴
土曜日に北海道どさんこプラザで購入したもの。
イカは生に見えたけど火が通っています。
味も歯触りも酢
イカみたい。
他に
数の子が結構多めと刻み昆布、鷹の爪、あとなぜか山くらげ。
醤油を使っていないのか？普通の
松前漬けみたいに茶色くありません。
味は少し甘め。
昨日は丼にして、今朝はお茶漬けで。
緑茶合わないかもしれないから出汁茶漬けかなあ？でも出汁取るの面倒だから
ほんだしかな？と思ったけど思い付きで昆布茶で。
う～ん、中々美味しいです。
でも昆布×2でちょっとまったり。
ほんだしの方がさっぱりして、甘さも上手く和らいだでしょうね。
