今頃になって、今回の済州滞在を振り返って。 次回に向けてメモ。 ☆食べる物 自然産鮑・雲丹刺身（ユビン） 鮑粥 活やりいか なまこ・ほや 済州自然産刺身（毎日市場） 太刀魚・鯖刺身 雀鯛 とこぶし・ポマル 済州牛 済州黒豚 とにかく、済州産の食材に出来…

8/22晴 三番瀬で海水浴して来て、バスで戻って船橋で昼食。 三番瀬で獲れた食べられるというので来たお店。 ちょっと高級日本料理なお店構え。 入ってすぐ右側の、座敷の方に上がらせてもらう。 何かのんびりして良い雰囲気。 メニューを見て、特に三番瀬の…

8/22晴 今週末の海は、船橋三番瀬。 都営新宿線で本八幡で乗り換え、JR船橋駅下車。 京成船橋駅前からバスで終点。 バスが1時間1本程度しか無く、本当に要注意。 園内のレストランで缶ビールを購入。 よく冷えてる。 他に売店も数軒並んでるのに、潮干狩りシ…

8/20小雨→晴 西新宿のやまやで購入。 一ノ蔵って無鑑査しか知らなかった。 生酒も出てるんだな。 生酒って夏の日本酒らしい。 これは年月日も15.08と今月。 出荷仕立てだね。 原材料も、米も米麹も宮城県産と素晴らしい。 生酒って火入れてないから、要冷蔵…