6/18曇→雨 ぬたで。 その前に塩でよく洗いました。 売ってる貝って、たまに保存してる時の水のせいなのか？大ハズレの臭いの時が有るから。 見たら、添えた青ねぎも千葉県産でした。 よく洗った成果か？嫌な臭みは無くておいしい。

6/18曇→雨 やっぱり香りが大切な食べものだから、枝付きに越した事はないよなあ。 産地が東京から近いのも鮮度の面で良さそう。 まだ時期的に熟した味はしない。 でも若々しい味。 それにさらに産地や枝付きの点数がプラスされて、瑞々しい味。

6/18曇 北綾瀬はテイクアウトグルメ的には不毛なので、今日は店内ランチ。 しょうぶ沼公園を出てすぐ裏手の中華屋へ。 と思ったら、何かファミレスっぽい造り。 大丈夫かな？と思いながら、でも人気店らしいからと中へ。 麺類の一番上に有る担々麺と、あと定…

6/18曇 バスを乗り継いで乗り継いで北綾瀬に到着。 午後から雨らしいけど、とにかく来ました。 ここの公園は2年振り？ 久し振りに見ると、菖蒲園が何だか小さく見えます。 堀切とかよりずっと広々したイメージだったけど、向こうの方が広いくらいだなあ。 何…