元町・中華街「美楽一杯」中華街居酒屋
7/29晴
今日は中華街で飲む事になった。
テレビで見た居酒屋に。
石川町寄りのビル上の方。
中華街って単品料理高めの傾向有るから、今夜はこういうお店に。
☆ドリンク
生ビール
いいちこ
☆お通し
落花生
殻むいて煎ってる？
☆料理
餃子
鶏煮
餃子シンプルに美味しい。
皮そんな厚くない。
鶏は、骨たっぷりめ。
薄味が美味しい。
気が付かなかったのが、結構な値段だった事。、
今日は中華街で飲む事になった。
テレビで見た居酒屋に。
石川町寄りのビル上の方。
中華街って単品料理高めの傾向有るから、今夜はこういうお店に。
☆ドリンク
生ビール
いいちこ
☆お通し
落花生
殻むいて煎ってる？
☆料理
餃子
鶏煮
餃子シンプルに美味しい。
皮そんな厚くない。
鶏は、骨たっぷりめ。
薄味が美味しい。
気が付かなかったのが、結構な値段だった事。、
目黒「鳥芳二号店」串焼き
夜から目黒で用事。
行く前に近くで景気付け。
本店は今日は休みなのかな？で二号店に。
二号店だからかな？な、老舗してる雰囲気ではないのかな？
☆料理
鳥皮
海老紫蘇巻き
レバー
ラム串
☆ドリンク
酎ハイ
☆お通し
しらす卸し
ざらざら。
大根卸しをお通しで出すお店で、滑らかにしてないのは不思議かも知れない？、って好みか？
レバがかなりレア？
ほぼレバ刺？と思うけど、切り口見てみると全然違うか。
海老紫蘇は、豚肉で巻いてるのか。
豚抜きでも美味しそう。
海老焼けてぶりぶりしてる。
ラムは羊香らない？
串は、よく焼いてる傾向？
焦げ目はそれで苦め？なので、もっと焼いてないのも好きかな？
片瀬東浜海水浴場で海水浴
すっかり晴れて海水浴日和。
それどころか、かなり暑い。
サイコー。
途中から、橋下より橋沿いの方が下が湿ってなくてしかも日陰だから移動。
昨日までの天候の影響か？海はとても流れ着いた木の欠片だらけ。
それでもたっぷり浴びる。
満足して休憩してたら、すっかり寝てしまった。
江の島「ゑじま」地魚
今日は天気は分からないけど、とにかく片瀬、江の島に向かう。
湘南地魚味わおうと。
買ってあった切符がギリギリも有って。
ロマンスカー乗って片瀬江ノ島駅着いたのが午前11時ちょっと前。
取り敢えず開拓は辞めておいて、よく行く地魚のお店に。
開店直前に到着。
テーブルに案内状されたけど、二人だからカウンターの
端っこにさせてもらう。
ウーロンハイ
緑茶ハイ
地魚刺身盛合せ
地魚焼き魚かます
鯵はサクサクな歯触り。
鱸は曇り無い風味。
鰆はほわほわ。
生しらすは、透明感があんまり。
ほろりと苦み。
粒は大きめのと小さめのと混在。
この感じだと、添えられている薬味駆使した方がすんなり味わえるのかな？
ふんわり。
頭の部分も味わう。
恵比寿「栃木屋」串焼き屋
午後二から恵比寿で用事だった。
終わってから一人打ち上げ。
西口北側の飲み屋街で串焼き屋に。
お店は雰囲気には、酒場というよりはやっぱり串焼き屋なのかな？
串は四本頼めば一本ずつで大丈夫だそう。
☆ドリンク
酎ハイ
熱燗
もう少し濃いのも好きな俺。
☆お通し
しらす卸し
卓上にポン酢も有ったので、醤油じゃなくそちら掛けてみた。
☆料理
いかの口
タコの香り焼
つくね
かんずりささみ
小鯵一夜干
つくねはタレで来た。
平たくて三角。
何かポリポリすると思ったら、表面に胡麻？
かんずりは塩気強め？
ささみ自体には塩あまりしてないのかな？
柔らかめで、パサパサあまり来ない。
表面に炭火香。
いか口は塩強め？
添えのカットレモン搾りで和らぐ。
噛んでるとスルメ風味って当たり前か。
タコはそんな塩強くない。
香りは紫蘇細切りが掛けて？ある。
そんな焼き強くない。
小鯵は塩強め苦め。
そしてよく焼いてある。
卸し乗せるとまあまあ解消する。
ポン酢卸しが合う。
