東大門「トンレポククク」河豚

8/5晴
今朝は河豚飲み。
東大門駅近く。

☆注文
ミルボク
ウンボク
マッコリ

ここでメニュー観察していると、自然産フグチリというのも有るのか。
少し高くはなるけど二種類は食べられなくなるけど、そちらは何と白子付きだってー。
そっちだったか？

☆おかず
ふぐ皮和え
イカ塩辛
キムチ
冷奴
キャベ千サラダ

大好きなふぐ皮がおかずで出た。
酸っぱめ味付け。
とろとろ。
芹の香り効いてる。

塩辛甘塩っぱ辛い。
キャベサラは胡麻粒入りの胡麻ドレッシングで、韓国オリジナルかなあ？
豆腐はプリンみたいに丸くて、薄辛ダレ。
キムチは生姜系？で、酸味弱め。

たまたまだろうけど、ミルボクはトッピングのセンターにえのき、ウンボクは芹だった。
スープの味の違いは、判る程洗練された味覚じゃないね。
ミルの方が野菜味強いかなあ？
野菜は、芹、豆もやし、白菜少し。

身はミルの方が遥かに大きい。
ウンの方が干しと似た風味有るかな？