東京産浅利の深川めし

5/7曇
この間城南島海浜公園で獲って来た浅利料理、今夜は深川めし。
ぶっかけスタイルの。

水と酒、味醂で浅利茹でて、味噌入れて油揚げと流山あおねぎ入れて。
味見していて分からなかったけど、ご飯にに掛けたら甘過ぎた。

あと、浅利風味弱いかな？
この浅利なのか？というより、浅利に対する水分量の気がする。

あと、新玉葱と玉子と、餃子用に買って残っている挽肉で、お肉と玉葱。
我が家の子供の頃からのど定番。