新じゃがガレット

4/14曇
今日の料理。

まずは、残っていた川海老？を、甘かったから、塩と醤油で味付け直して玉子焼きに。
あんまり上手く行かなかったかな？

続いて、新じゃがをガレットに。
素焼きした後に、バター焼き。
そしてスライスチーズでまとめる。
カリカリめに出来たかな？

それから、明太豆腐。
新宿三丁目の居酒屋メニュー真似して。
片栗粉の分量で上手くとろまなかった。