歌舞伎町「方圓」ディープな中国料理店
お台場での用事から、一挙に新宿までリターン。
もう午後10時台。
でもやっぱりちょっとつまんで飲んで帰りたいよなあ。
そんな事思いながら探してかなり自宅方面に向かってしまい、これより行くと多分入りたいお店無かったなあと逆戻り。
ふらふらと区役所通りまでも。
ちょっと路地入った所に気になる中国料理店発見。
一見ディープ風。
入ると中々に日本語度数低い感じ？
やっぱりディープ？
☆注文
ウーロンハイ
酸菜水餃～漬け白菜水餃子～
東北涼菜～東北和え物～
中国料理店だけど、ウーロンはPET？
水餃子は、中国料理らしい香辛料的香りがふわあっと。
そして確かに酸味。
なのに、醤油と胡椒と、酢も出て来た。
少量の5個の方頼んだけど、なぜか？6個来た。
皮厚くてモチモチ。
東北涼菜は、あれこれどう見ても干し豆腐の和え物じゃないの？
具は大量の干し豆腐と細切り胡瓜だけ。
メニュー写真では他にももう少し入って見える。
その隣が干し豆腐の和え物。
味付けは良いけど。
タレは赤い。
ピリ辛。
辣油も効いてるかな？
しかし干し豆腐って、鶏肉の食感と似てる？
眼閉じて食べたら分からないかも？
店名に見覚え有りそうで調べてたら、風林会館近くの地下に有ったお店が移転して来たとの情報も有る。
そうだとしたら、行った事有るお店だ。
本当にそうなのか？メニューに共通性有るのか？不明。
