上町「信華」町中華飲み

12/15晴
世田谷ボロ市見物の途中。
二軒続けて昼飲みタイムにした。

上町の駅の先。
ボロ市会場からは少し離れた。
混んでるけど、ここのお客さんはボロ市とはあまり関係なさそうな人ほとんど？

入口すぐのテーブルだけ？空いてたのでそこに。

☆注文
老酒
レバ炒め
麻婆茄子

老酒は、たっぷりのざらめと一緒に来た。

レバは炒めとニラが有り、野菜がいっぱいと書いてるから炒めにした。
量も種類もそうでもなかった。
ピーマン、玉葱、人参。
野菜は半生め仕上げか。
レバはレアじゃないけど特にぼそぼそし過ぎない。

麻婆茄子は醤油風味強い？
そしてピリ辛い。
茄子は丁度柔らかい。