大久保「ヘルシー韓友家」ランチバイキング
今日は天気よくなくそのせいか？気分も乗らず、西八王子の天然茸行くの止めてしまった。
近場で飲んだくれたい気分。
新宿大ガード側で明日用の格安切符買ってから大久保駅方面へ向かう。
渡り蟹の季節？と、ヤンニョムケジャンも有る韓国語ランチバイキングのお店に。
☆注文
ランチバイキング
生ビール
チョウムチョロム
生ビールはお腹膨れる。
初めから焼酎にすればよかった。
☆料理
ヤンニョムケジャン
コドゥンオジョリム
若布スープ
純豆腐チゲ
キムチ
豆もやしナムル
サンナムル
エリンギナムル
若布玉葱ナムル？
オイムチム
キムパプ
チャプチェ
ヤンニョムケジャンは、漬かり過ぎてるととても味濃い。
かといってあまり漬かってない内部を上手く食べても、その無味付け感の風味も凄くよくはないかな？
肩から脚だけで、胴の部分も味噌も無いんだよね。
ハサミも無い。
エリンギあまり好まないけど、この
ナムル悪くない。
鯖は今日のは個性キツかった。
汁にも。
身がギュッと締まった感は、干物使ってる？
若布スープは、魚出汁と油がフォルテッシモ？
スンドゥブチゲは豆腐とろとろ。
入ってる浅利は旨みはき出したかな？
チヂミ、トッポッキ、唐揚げは食べず。
海苔巻は、具が飛び出てる端っこを。
あれ？酢飯じゃないよね？
胡麻油感も弱いかな？
