祖師ヶ谷大蔵「太陽島」前菜300円～
嬉しい位、昨日より好天。
陽向暑い位。
連日祖師ヶ谷大蔵通い。
砧の用事向かう前に昼酒。
お一人に相応しいカウンターに座る。
卓上には、ランチタイムだけどランチメニューと一緒に前菜料理300円～メニューが敷いてある。
昼から飲ませる気満々？
嬉しいお店。
300～と書きつつも、300円メニューが今の政権与党的過半数。
☆注文
ホッピーセット
ネギチャーシュー
唐揚げ
葱チャーはピリ辛。
チャーシューがホットじゃないからか？味付けか？何かしっくり来ない。
単に薄味だから？
チャーシューがもそっとするから？
日本的に考えると、もう少し甘いチャーシューダレだよね。
あと芥子と。
酢掛けたら合う。
あれ？醤油も合うなあ。
もそっとしてるから水分合うのかな？
ただし、和え置いた感は無い。
確かに今和えて見えた。
葱のシャッキリ。
唐揚げは、衣が日本の知ってるのと違う。
やたらきめ細かくて、ガリガリ主張しない。
肉はむちっとしててモモ？
皮がやっぱり鶏肉は良いなあ。
鶏肉界で最強？
