歌舞伎町「食肉センター極」国産食肉内臓専門店
光が丘に安いスーツ探し行くつもりで大江戸線乗ったのに、なぜか？新宿で降りてた。
完全にやる気損失のアルコール依存症状態なのか？
頭痛い二日酔いなのに飲みたい。
ぐるぐる探してコマ通り沿いで惹かれる貼り幕。
リニューアルオープンで半額だそうで。
メニューの表紙は、国産食肉内臓専門店と書いてある。
和牛国産牛国産豚使用だと。
☆注文
酎ハイ
ハツ刺
ナヘラ
メニューのカタカナは牛でひらがなは豚らしい。
ハツもナヘラも牛。
酎ハイが焼酎感じない？
ハツ食感しっかりめ。
レバと違って。
タレが胡麻油ベースだけど酸味も。
要る？
薬味は小葱、玉葱、三つ葉、胡麻。
三つ葉合う？
ナヘラは牛第四胃でも一番味凝縮だと。
食感はミノぽく腸ぽく。
よく焼かないと噛み切るの大変？
塩味付いててタレは出ない。
卓上にも無い。
塩味というか塩ダレ。
イマドキの塩ラーメンみたいな味？
シンプルに塩のを食べてみたかったな。
