3/15晴→曇
都営アパート一階表に並ぶ飲食店街の中華屋さんに。
歴史有りそうなアパートの風貌も合わさって、町の中華屋的雰囲気醸し出してる。
☆注文
もつ煮込み(単品)
紹興酒(小)
自まんの味もつ煮込みを始めました、と壁に貼ってあるから頼んじゃった。
定食と単品も有るから単品で。
紹興酒は小だけど、ポットでまあまあ良質有りそう。
ロックで。
煮込みは汁中々どろどろ。
上には刻み葱。
蒟蒻が結構入ってる。
あととろとろに葱とか。
もつシコシコ。
厚み感じる食感。
中華ぽさは感じないかな？
卓上の辣油が気になって垂らしてみた。
何か合うかも？
少なくともぶつかり合いは感じない。
