浜町「鳥生」焼鳥屋
人形町で飲んで、浜町の方に戻って来てもう一軒。
浜町から人形町方面と90度違う方に向かう。
大通り渡って暗くなったエリアにポツンと焼鳥屋。
入ってカウンター、奥にはテーブルかな？
カウンターが喫煙席禁煙席に分かれてるそう。
禁煙の方に座る。
☆ドリンク
酎ハイ
ジョッキでカットレモン飾りで登場。
濃いめではないかも？
☆お通し
ピリ辛？こんにゃく
甘い味付け。
こんにゃくプヨプヨしてる。
舌触り妙に滑らか。
☆料理
若鳥
つくね
どちらもお店では普通はタレで出してるそうなのでそうして頂く。
焼き鳥は、最安110円～と安めかな？
炭火串焼とメニューには書いてある。
因みに魚介メニューは、刺身はグランドの中落ちとホワイトボードのたこぶつが。
他に串焼や一品もちょびちょび有る。
ホワイトボードからも一品頼みたいなと凝視しても、一軒目が効いたみたいで串焼以外食べられる気にならない。
若鳥ふよふよ柔らかい。
つくねのタレは妙にアルコール？感じる。
手作りな様子の小玉。
食感は粗めでほろほろしてて。
☆料理
手羽先
レバー
レバーはタレで来た。
中クリーミーめ。
手羽先は塩で来た。
よく焼けてる感じ？
大きくて、羽根の部分付いてない形の。
肉の旨みは淡いかも？
