大門「常陸屋」午後4時半開店
実は誕生日の俺。
今日は大門浜松町で会合で、その前に早めに来て早飲み。
といっても早め過ぎの午後4時着。
午後4時30分開店というお店を何とか見つけて、少し待ってそちらへ。
有名な早開きやきとり屋とも思ったけど、やっぱり未訪問店入りたいなと。
☆ドリンク
チューハイ
麦焼酎ウーロン割り
正統派甘み無し炭酸割りかな？
もっと焼酎濃くてもいい。
☆お通し
スナップえんどう辛子茹で？
枝豆に見えて、手で掴みそうになっちゃった。
茹でかな？
中まで辛さ染みて感じる。
☆料理
宮城ホヤ酢
子持ちししゃも焼
どちらも本日のおすすめから。
二品目は迷った迷った。
こちらメニューは少なめですっきりしてる。
本日のおすすめの刺身がメインな感じで、煮物とか有りそうで無さそうで？
本日刺身の大半は産地明記なの嬉しい。
産地明記の静岡フルーツトマトと迷ったけど、火が加わった料理を選んだ。
ホヤぶりっとしてる。
個性的風味は出始まってる。
小葱、若布、紅葉卸し、胡瓜、レモン入り。
レモン搾ると合うのね。
5尾来た。
多いね。
樺太ししゃもかな。
本ししゃもでも胡瓜魚でもないと思う。
樺太ししゃもで育った世代だから却って好き。
マヨ、レモン添え。
本体は割りと薄塩？
そして結構脂乗ってるの？
樺太ししゃもって脂乗るの？
そういえば。
本ししゃもってオスも売ってるけど、樺太ししゃもってメスどうしてるの？
昔は売ってるの見た事有るような？
