中文洞「中文アグチム」アグタン

7/28晴一時曇
中文で海水浴びた後は、大通りの飲食店並ぶ所に移動して昼食。
この辺が中文の繁華街なのかな？

タクシーで一苦労。
海水浴場の駐車場に出たら、こちらはタクシー中々来ないらしい。
隣の施設の駐車場係の人にスマホ渡してタクシー呼んでもらって助かった。

鮟鱇食べに来た。
着くと向かい側にも鮟鱇のお店有るのか。
一瞬考えたけど、本で見た方のお店のままにした。

☆注文
アグタン
マッコリ

☆おかず
水キムチ
ムク
茄子ナムル？
豆ナムル
大根葉キムチ

水キムチ、紫色。
さっぱり涼しい。

ムク、温かい？
出来立てとか？
プルンで滑らか。
にんにく醤油ダレ？掛け。

茄子は炒めてるか？茹でたか？
味付け薄めで胡麻油感少々。

もやしも味付け薄め。
にんにくもっと効いてて。

大根葉は、噛むと田舎の匂いがする。
このキムチ、ヨルムキムチって言うんだっけ？

今日は朝ふぐ鍋で昼あんこう鍋。
スペシャルだなあ。

あれ？助宗鱈の白子もなぜか？入ってる。
サービス？
白子すぐ硬くなるかな？
早く食べるんだね。
煮え過ぎた白子は白子感無いかも？

せり入ってる。
ホヤの子も入ってる。

ホヤの子噛むと、ブチッてなる。
中からもの凄いホヤの風味が出て来る。

身には酢掛けて食べてみたりする。
そういう食べ方するんじゃなかったっけ？
そんなに抜群でもなく感じたので何回かだけにした。

スープがちょっと変わった味？
薄いのかな？
何だろう？
しっかり風味が来ないというか？

ガイドブックで、済州近海産の鮟鱇とか書いてあったから来たら、店内の原産地表記にはそうは書いてなかった。
国内産と米国産と。
国内産に済州産も含まれてるのかも？

市内バスで西帰浦の町に戻ると、こっちにも鮟鱇出すお店有るね。
産地とかまで全然確認してないけど。
別にガイドブックとかで探さなくていいんだな。

ここん所、ただ歩いて気になったお店に入るのがとっても楽しい。