郡山「和泉」肉屋の居酒屋
今日は郡山に。
夕方になっても寒くない。
ふらふら～っと繁華街辺り目指して歩いて行く。
駅前にアーケードとかちょっと有った。
その近くにワクワクする雰囲気の飲み屋一軒。
精肉店がやってる居酒屋らしい。
肉屋さんの方覗いたら、牛も豚も福島産と書いてあった。
入るしかない。
入ったら、お店は中で繋がっていた。
☆ドリンク
酎ハイ
氷少なめだ。
つまり内容量多いよね。
☆お通し
菜の花と鶏肉くるみ和え
菜の花が何だか良い味。
☆料理
牛タン串
牛串焼
なめ子汁
串はどちらも味付けは潔く塩だ。
タンさくさく。
筋の所が噛んでるとジワジワ旨み。
牛串柔らかい。
これも旨み滲み出るなあ。
一緒に刺さってる玉葱は、テーブルに味噌有ったので付けて食べる。
なめ子汁は出汁効いてる。
福島というとなめ子って勝手にイメージ。
粒は思ったより大きくなかった。
煮たからか？
馬刺はルイベ？
だからか？風味少なめ？
醤油皿は出ない。
にんにく味噌とおろしにんにく添え。
テーブルの味噌も駆使して食べる。
