柳橋市場「まぐろや柳橋」刺身盛合せ
10/21曇
岐阜県土岐市から電車で移動して、名古屋途中下車。
市場で朝飲みして行く。
駅から徒歩すぐの柳橋市場。
見てるだけでワクワク。
色んなセンターとかビルが有って、繋がってたりして、中々でっかい市場。
そこで営業してる食堂に入る。
老舗ぽいお店と思って来たら、新しい看板だった。
シャッター線よりは外で、ぎりぎりテラス席みたいな席に。
ご飯食べたくないので、海鮮丼じゃなくて刺身単品とか有るのかな?
選べる本日の鮮魚という札が貼ってある。
値段というかシステム尋ねたら、三品選んで千円位と。
聞き慣れない魚も。
☆注文
まつ鯛
きつね鰹
天然平政
生ビール
まつ鯛ほわしこ。
ほんわり特有の味する。
見た目は鯛。
平政サクサクねっとり。
少しこの系の魚独特の味有る。
見た目かなりギラつや。
きつね鰹は、鰹ぽい味じゃない。
鮪寄りかも?
血合い付いてても鉄ぽくもなく。