築地「CELI SWEETS FACTORY」焼き立てシュークリーム

7/29晴
居酒屋出て、築地本願寺の盆踊りを見に向かうと、シュークリーム屋さん発見。
普通シュークリームに興味無いクセに、今日はつまみに良いなと買う事即決。

☆購入
焼き立てシュークリーム

注文入ってから焼くそう。
作り置きしないそう。

三度焼くんだと。
という事は、二回まで下拵えで焼いといて、注文入ったら仕上げの三回目焼くのかなあ？

受け取ると確かに熱々。
盆踊り見ながら食べる。

皮が、あの嫌いな匂いのシュークリーム皮じゃない。
サクサクしてるのか？
味も全然違う。
おいしい。

そしてクリームも、カスタードなんだろうけどそれでも、普通のシュークリームと違う。
玉子感が強いのか？
おいしい。