糸魚川「志乃」地魚握り有ります

5/9晴
3軒目、宿近くのお寿司屋さんに。
自身は握りを食べる迄の食欲は無いのでお刺身か。

壁には地魚握りの文字も有る。
個別に何の地魚が有るという明記は無く、それは直接お店の方に訊くべきようだ。

☆お通し
蟹肉入り煮凝り

☆料理
お刺身盛合せ

☆ドリンク
生ビール
日本酒　冷酒

お刺身はそんなに高くなく、軽めの二人前程度か？
しかし顔ぶれは地魚オンリーではない。

というか、
バイ貝
イカ
甘海老
鮪

それでも鮪以外は地物なのかも？

バイがちょっと変わった風味で、食べ慣れてるようなツブとはちょい違う。

対面の、地魚握りは、白身のオンパレードだ。
これでもかってぐらい。
素敵だなあ。

刺盛りも、頼めばこういう白身系地魚で作って貰えるのか？
訊いてみてもよかった。