高崎「居酒屋こむぎ」上州居酒屋？
藤岡日帰り帰り、高崎で新幹線遅らせて1杯。
時間もあまり無く、候補の内の1軒に直撃。
表はぞくぞくする大衆系。
入ると、割りとよくある居酒屋かな。
客層も若い。
メニューもそんな感じで、伝統的大衆的は感じない。
各地に来たらその地料理の店に入りタイもんです。
そうであってと期待しました。
そうでもないのかなあ？ここは。
メニューで地名的には上州豚ぐらい。
あと群馬ならこんにゃくとか下仁田ねぎ、あとは？
こんにゃくメニューは有る。
ねぎも有るけど、長ねぎって言っちゃってたり。
下仁田じゃないのか？と。
☆ドリンク
栄屋四郎衛門 冷
群馬の地酒から。
群馬の地酒を割りと置いてる店です。
☆料理
おしんこ
こんにゃくステーキ
上州豚串焼き
お通し無しです。
おしんこは、
胡瓜
大根
新生姜
生姜ちょっと筋有り。
味的には嫌いじゃないのに。
胡瓜ちょっと甘口の漬け味。
大根も同じ？
糠でも浅でもない。
こんにゃくは鉄板で来ました。
塩胡椒バターで来てます。
それが何だか薄味。
醤油掛けてみても、根本的改善には繋がりませんでした。
獅子唐も乗ってます。
獅子唐なのに？激辛。
上州豚はバラの部分かな？
タレ塩選択の余地無かったけど、塩で来ました。
それがまたまた薄味。
豚バラだからサムギョプサル的に塩なのは解ります。
それなのに物足りない。
醤油じゃないよなあ。
コチュジャンとかか？欲しいの。
因みに芥子添えですが、根本的改善にはなりません。
☆追加
長ねぎパスタ
生中
生中が380円とは、比較的安めなのでは？
長ねぎと書いてる時点で、下仁田ではないんでしょうね？
それでも頼みました。
パスタ細め。
塩胡椒ニンニク系で、要するにペペロンチーノか？
胡椒効きまくる。
ねぎはやっぱり下仁田ではないと思う。
まあ、長って書いてるもんね。
