渋谷「居酒屋 司」川田農園サラダ

3/25晴
夜でも春の陽気。
渋谷で仕事終わりの夜、今日こそちゃんと渋谷で飲んで帰ると。
いつも何となく新宿戻っちゃうんだよね。

さて、来たのは副都心線駅近くの居酒屋。
ビルの2階。
居酒屋としてはモダンな雰囲気の部類です。

入ってカウンター目指すと、ほぼ満席。
諦めると、一人でもボックスに案内してくれました。

メニューは黒板に、本日のお勧めの様なのがずらり。
でもよく見ると、特別本日でなく、ほぼテーブルのグランドメニューと同じでした。

メニューもやはり全体的に、モダン居酒屋タイプ
お刺身は、本日のお勧めメニューに。

☆ドリンク
ハートランド生
ホッピー白

☆お通し
ザーサイと葱和え

☆料理
栃木県川田農園8品目サラダ
本日のお刺身プチ
ちりめんじゃこのプチピザ

お通しのザーサイ、妙に旨く感じる。
特別ではないはずなのに。

川田農園の野菜サラダは、
三葉
水菜
パプリカ
ブロッコリー
プチトマト
レタス

サラダに農園名が付いてるとは惹かれます。

三葉が凄く香る。
8種といいながら6種しか見つかりませんが、パプリカ2色、レタス2種ぽいのでそれで8種か？

ブロッコリーはこんなに茹でないでも？かな？
しかし結構な量のサラダ。

お刺身プチは、
鮪
中落ち
帆立
タコ
赤貝

プチだから2種類ぐらいと思ったら、色々入って来た。
青魚白身魚無いのは寂しい。
単品メニューに有るのに。

中落ちが旨い。
葱とか混ぜてないの。

鮪が分厚デカい。
ブツ切り2ヶ繋いだ位の。
冷凍感は無く、風味さっぱりめ。

赤貝も帆立も、貝の臭いが有る。
ただ帆立は縦に切ってて、歯応えは良い。

ちりめんじゃこのピザは、メニュー見てたら注文して欲しそうに見えた。
生地は餃子の皮みたいな形、サイズ。

噛むとすぐふわっとじゃこの風味。
タバスコも来たけど、掛けない方がおいしい。