新高島平「一力」すし屋が始めた海の丼
最近昼、ちらし寿司に凝ってます。
アタマだけ食べて、刺身のつまみ的にお酒とやれるので。
しかも刺身盛合せとか頼むより品目多く、さらに安くやれるので。
ここは海鮮丼のお店かな。
看板には、すし屋が始めた海の丼とか書いてる。
で、寿司も有る。
店主は、とても人良さそうな感じです。
入ったら、意外と小さめのお店だった。
それで混んでて、カウンターに座る。
☆注文
海鮮丼
握り
瓶ビール
海鮮丼は、
鮪×2
天然鰤×2
〆鯖
帆立柱
イカ
玉子
ご飯どうせあまり食べないから少なめ頼んだら、小さい丼にチェンジしてました。
〆鯖よく締まり。
だけど旨いのは塩加減か？
鰤が天然だけあって、臭み無く悪くない。
イカは細切りに数切れ。
握りは値段で数段階有り、一番安い1,000円の。
トロ×2、鰤、〆鯖、海老、イカ、玉子、干瓢か？
トロと干瓢だけお裾分けで頂く。
握りはトロで海鮮丼は赤身か。
値段違うもんな。
我々の注文後、おもむろに鮪の塊取り出して捌いてた。
直角冷凍感に見えたけど、上手く解凍してるみたいな仕草だった。
食べてもなるほどあまり感じないか。
因みに、サーモンNGなのでいつも通りお願いしたら、
うちはスモークだけどそれでもダメ？と。
うーん、ダメかなあ？と。
でも考えたらスモークならモノが確かなら食べてもよかったかな？とも思った。
