築地場外「長生庵」そば屋で海鮮丼
築地で買い物。
先ず先に遅めな朝食。
何軒か候補見て回り、このそば屋に落ち着いた。
海鮮丼メニューが有るから。
せっかく築地だから。
夜はもっと魚介系らしいけど、この時間は海鮮は丼のセットだけなのかな？
☆注文
バチマグロ赤身中トロ漬け丼ともりそばセット
氷見漬け寒ブリとしらす丼とかけうどんセット
瓶ビール
セットの麺は、もりかけそばうどんから選ぶ。
セットには、漬け物が付く。
バチマグロには辛味大根が付く。
えっ？
薬味に葱と、大根おろし付いてるのに？
鮪と一緒でもいいよだって。
なるほど悪くないかも。
刺身はどちらも温いですね。
それだけ悲しい。
冷たきゃもっとおいしい。
鰤は流石、臭み無いのにね。
しらすにはお好みで胡麻油だそう。
確かに掛けると良い。
これ、自分の中では新しいよ。
因みにしらすは、釜上げじゃなくて干しタイプ。
しらす無くなっても、ご飯に胡麻油掛ける。
ビビンバじゃんこれ！
今度家でもやってみるよ。
