2013-09-09 高松「川福マリタイムプラザ店」讃岐うどん 国内旅行 #飲食店 9/7曇 11ヶ月振りの高松出張。 夜は、ホテルと歩道橋で繋がるマリタイムプラザのうどん屋さんへ。 昨年行ったアーケードのお店が本店でしょうか？ ☆料理 ポテトサラダ 明太出汁巻玉子 鶏唐揚げ ぶっかけうどん 冷 ☆飲み物 生ビール 鶏は、考えたら香川も地鶏の県でしたね。 何と酢醤油に付けてたべんだそうです。 ぶっかけには刻み揚げ、大根おろし等乗ってます。 揚げがとっても甘い。 うどんは、イメージほど全然硬くないんですよね。 もっちりとはしてるけど、どっちかといえば粘り腰って感じか。 つゆはあまり出汁風味を強く感じません。 そういったのは、普通のかけうどんにお任せなのか？
