池袋北口「楽楽屋」で中国式朝食
とりあえず池袋に午前9時台。
まずは、南側の朝からやってる居酒屋はこの時間ならどうだ？と見に行くと既に結構混雑。
満席ではないけどちょっと入りたくない。
8時台に来れば大丈夫なのか？
北口繁華街に行って他を探す。
中国料理屋で朝食やってる店を見つける。
朝食メニューは、セットとか定食じゃなくてお粥や単品料理。
ちなみに朝でもグランドメニューから注文出来るらしいけど、せっかくなので朝食メニューから。
こちら、中国東北料理だそう。
という事は、韓国料理もメニューに入ってると。
だから朝食メニューにもキムチが有る。
しかも自家製だって。
わらびの和え物っていうのは、つまりナムルだろうなあ。
☆料理
味付け豚ももスライス 小
自家製豆乳豆腐
自家製キムチ
海鮮粥
お茶の味付け玉子
焼餃子
☆ドリンク
紹興酒
二鍋頭酒
料理によっては小サイズが有るのが嬉しいです。
豚ももは、韓国料理の豚足みたいな感じで旨い。
豚ももだからつまり味だもんなあ。
胡瓜の千切りと刻み生姜添え。
キムチは、どっかで韓国のものには入ってない独特の香りがする。
豆乳豆腐は、豆腐の中華スープ。
麻婆的なのかと思ったら、赤くも辛くもなかった。
椎茸風味のようなスープ。
粥の海鮮は小海老、浅利など。
他に細かい刻み野菜が入ってる。
米粒は、中華粥としてはしっかりしてる方な気がする。
味が薄めで、ちょっと塩振っただけでがらっと変わった。
二鍋頭酒とは何だ？と。
中国東北地方の紅高粱で作った白酒らしい。
じゃあ中国東北料理の店だから飲まないと、と注文。
甘口に中国独特と感じる風味が加わって旨い。
ちょっと泡盛にも似た風味かなあ？
お茶の味付け玉子、ほんのり味が付いてる。
餃子は焼き目が揚餃子かのようにかりっと見える。
タレは卓上で配合するのでなく、作ったものが来る。
醤油？に刻みにんにく。
餡自体はにんにく入ってなさそうな優しめの味で、それがこのタレと良い感じなのかも。
