渋谷「珈琲専門店 論」喫茶のナポリ
昼、喫茶店にナポリタンを食べに。
☆注文
ナポリタン
セットだと、珈琲専門店の本日のサービスに選ばれた銘柄のコーヒーが頂けるらしいけど、節約で単品で。
ナポリタンの端っ子に、コールスローがちょこんと乗ってます。
私的にはこの組合せの相乗せはNGですけど…
ナポリタンはちょっと太めちょっと軟らかめ。
味は、あ～っこのお店も酸味有る系なんだ。
何ででしょう？
大人のナポリタン？
本格派？
分かりませんけど、私的にはほんのり甘みの極々普通の味付けが好きだけどなあ。
粉チーズ掛けてみる。
おーっと、酸味消えた。
すごく塩味ONになっちゃったけど。
でも不思議。
何ででしょう？
ここまで想定して味付けされてるのかなあ？
つまりこれが完成形？
具的には、ソーセージ、玉ねぎ、ピーマン
マッシュルーム。
ピーマン、玉ねぎはあまり火通してなく、切り方もごろごろめ。
好みでない、というか歯触り有り過ぎるとパスタより野菜が主張してしまう。
というより、ピーマンは味自体がすでに主張系なので、自分で作るなら入れない。
マッシュルームは自分では入れないけど、こっちはアリだなと思った。
あとソーセージは、薫香の強さが主張する。
自分ならハム。
