渋谷「やまがた」で山形飲み
夕方渋谷で。
246のガード下の方じゃなくて、井の頭線の横っちょの方の店舗。
いかにも大衆酒場なオールド渋谷タウンな風情が素敵なお店。
店名はやまがたですが山形県の郷土料理の店という訳ではない。
山形名物メニューはちょこっと。
だけど名物以外でも身欠き鰊焼きとか山形ではポピュラーなメニューも有り、山形県で居酒屋に入ったらこんな感じという品揃えかも？
まあとにかく山形系2世としては惹かれてしまうのだ。
☆注文
ぜんまい煮
げそ唐揚げ
身欠き鰊焼き
そんな、名物でもない山形ポピュラー系で。
☆ドリンク
生ビール
お酒
☆お通し
芽かぶ
芽かぶが何か旨い。
旬か。
ぜんまいとか食べると安心するのは育った環境なのか？
山形ではげそ天がすごくポピュラーだ。
と頼んだら、唐揚げでしたね。
天ぷらと思い込んでの注文。
異常にカリっとしてるので、天ぷらと思って食べたからびっくりした。
身欠き鰊は、ありゃソフトが出て来てしまった。
こっちじゃなくて硬くて黒いのなんだよねえ。
あれを焼いて味噌付けて食べたりする。
これだと趣旨が変わってしまう。
しかも当然というかオイリーである。
