ゴールデン街「凪」の煮干しラーメン
夜中にラーメンが食べたくなった。
でも店が見つからなかったのでうどんで代用したけど、やっぱり無理だった。
で、ちゃんと検索して目的の店に。
細くて急な階段を上る、ゴールデン街に珍しいラーメン屋。
開けると食券機。
店はもちろん狭い。
細長い。
☆注文
煮干しラーメン
一番安いシンプルなの。
だって全体的に高いんだもん。
来た。
スープ濁り系。
でもこってり感とかどろどろ感は無い。
すっごい魚介臭。
煮干しなのはもちろん分かってるけどもっと言うと、いりこ出汁食べてるぐらいの味。
というかそれ以外感じないぐらい強い。
だから動物臭とか見つからない。
麺は超太いの。
手打ち的にぶりぶり。
ごわごわ。
私的には1度食べただけで充分。
