シャウルスとシャンパン

1/29晴
シャンパンをかい置きしてあるので、シャンパーニュ地方のチーズを買って来ました。

この間はウォッシユ系のラングル、今回は白カビ系。

まだ若いようで、白い芯が残っています。

味はあっさり風味かな？
とにかくシャンパンは進みます。

チーズの味って販売店の保存状態でかなり左右されるから、同じ銘柄のチーズだからって同じ味しないですね。

むしろ違う銘柄のチーズ同士でも同じ販売店だったら同じ味みたいになっちゃったりして。