カマンベールドノルマンディーとシードル
シードルに合わせてカマンベールをと。
同じノルマンディー地方だから、って言いたいけどシードルはブルターニュ産らしい。
あれ？
シードルってノルマンディー地方特産じゃないのね。
今回買ったのは甘口ドゥー。
カマンベールはちゃんとAOP。
買ったのは神楽坂のチーズショップ「アルパージュ」。
このお店、ちょっとその辺のチーズ屋に置いてないチーズが有って、しかもそういうチーズの端切れが100円台で売ってて凄い。
さて夕食後にシードルとカマンベール。
チーズしょっぱい。
ハーフで売ってたから熟し過ぎなのかなあ？
でもシードルがその塩味を洗い流していく感じが気持ち良い。
つまり合ってるよ。
もちろんカマンベールはまだ残ってるので、今度はカルヴァドス買って今度こそノルマンディー同士で。
