2011-01-17 兵庫県産釜あげ?イカ 旬の食材/料理 #練習用 1/16晴 御徒町の吉池で購入。 釜あげかどうか知らないけど、茹でた小ちゃいイカ。 何か珍しくて買いました。 とりあえず今夜のつまみです。 シラスに入っているイカと逆にこちらにはシラスが入っています。 ワタごと丸ごと茹でているからか?そういう匂いが全体に回っています。 ちょっと気になる。 マヨネーズ付けて食べると全然気になりません。 シラスのように大根おろしで食べても気になりません。 そしてどっちの食べ方も美味しい。 イカの種類は何? 全然分からない。