上野松坂屋「ブーンズ」の早稲田シューロール
上野の松坂屋でクリスマスケーキを物色。
やっぱ高いよなあデパ地下。
しかも小ちゃい。
そん中で比較的安いかな？というお店に。
早稲田シューロールっていうケーキっぽいのと、エクレアを。
買ってから分かったけど、ここシュークリームのお店らしい。
シューロールっていうのも普通のケーキじゃなくてシュー生地で包んであるんだって。
参ったなあ。
シュー生地嫌いなんだよなあ。
って、エクレア買ってるじゃん？
今夜のクリスマスディナーのデザートに。
アイリッシュコーヒーをお供に。
シューロール、苺の酸味が良い。
クリーム旨い。
生地も良い感じ。
やっぱりシュー生地邪魔。
しっとりしたシュー生地ってより一層嫌な感じ。
時間が経っちゃったシュークリームみたい。
最近流行りのカリカリシュー生地なら大丈夫なんだけどなあ。
エクレアは生じゃなくてカスタード。
こっちは不思議と生地気にならないなあ。
しっとりしてないからか？
