加茂錦酒造 無濾過純米吟醸

12/24晴
今夜はしょっつる鍋なので日本酒にしようと買って来ました。
なるべく誠実な日本酒を。

純米で吟醸だから華やかな香りではありますが…

味も、香りも甘さが強いです。
まったりはしてないんだけど、スキッとは行かないですねえ。

しょっつる鍋は、ナンプラーで作ったんだけどそれがかえって美味しくなったみたい。