泡麦とキムチチゲ

9/26晴
今夜は昨夜に引き続き韓国料理です。

済州島で買って来たキムチの残りが冷蔵庫でよ～く漬かっていたので、それでキムチチゲを作りました。

こういうキムチなら本当は調味料は要らないみたいですが、かなり漬かっているので若干自己流に調味を。

具は豚肉、えのき、葱、豆腐を入れました。

お酒は昨夜に続いて、韓国製の新ジャンルを。
といっても昨日のは三徳というスーパーので今日のは西友の。

気のせいでしょうけど、日本製のビール類とかよりは韓国料理に合っているような気がします。