両国「公ちゃん」～鶏のホルモン
今夜は両国の焼鳥屋さんへ。
年季が入った外観ですが、店内はすっきりしています。
思ったよりも広々していて、くつろぐ感じです。
飲み物はゴールドハイを。
多分下町ハイボールではないかと思われる味。
旨い。
メニューを見てホルモンというのが気になったので尋ねてみました。
豚か牛の腸かと思ったら、鶏の肝だそうです。
鶏は分かるけど、肝？
じゃあレバはと訊くと、こっちも鶏。
肝ってどこ？
とにかくそのホルモンとレバ、焼き鳥を注文。
おまかせしたら全部タレで来ました。
少し薄味でさっぱりしたタレ。
ホルモンはぷよぷよした所とむちゅっとした所有り。
あまりホルモン臭無し。
焼き鳥はむっちりした肉にネギ一切れ。
メニューにハツも有るので念の為確認したら、やっぱり鶏との事。
鶏のハツって何となくあんまり食べた事無いかも？
モツは全部、鶏のですね。
やきとりじゃなくて焼鳥屋さんだ。
ハツと砂肝を塩で。
このハツ、好きな味です。
やっぱりあんまり食べた事無さそう。
それにしても、とても暖かくて安らぐお店です。
