天然あさつき

6/6小雨→晴
御徒町の吉池で購入。

山菜コーナーに置いてあった天然のあさつきです。

初めてお目にかかった天然物は見た目が栽培物とは全く違います。

島らっきょう似？
それ位、根っ子がぷっくらしています。

これが、辛苦い。
野生のアクでしょうか？

葱だから、水にさらして置くと和らぐようです。