8/24曇⇔小雨
近所で、遅い昼食。
外観は高そうな店ですが、麺類や点心などで安く楽しむ事も可能です。
"
北京料理"と謳っていますが、中国料理全般を扱う店。
売りは北京ダックと水餃子と、野菜炒めに玉子焼を載せた料理だったと思います。
今日はフカ
ヒレ姿煮タンメンと上海小籠包を注文。
フカ
ヒレ麺は1,500円と割安なので、思わず注文。
醤油味の透き通ったスープです。
割と薄味。
中細麺は、しこしこでおいしい。
フカ
ヒレは旨煮にしていないので、素材のシンプルな味しかしません。
弱味弱臭。
小籠包の皮は、ちょっと厚め。
しっかり歯応えの有る餡がたっぷり入っていて、満腹です。
