4/16晴 今夜のつまみ。 もずくは沖縄県産でとても細いもの。 新芽？の先の方？という事かな？ しゃきしゃき？具合がとても好き。 まずは家に有るポン酢で食べた。 付いてるタレは味見したら、とろみで甘口だった。 残りを食べる時は自家製ポン酢に挑戦してみ…