11/22晴 我が家は本日、ボージョレヌーボー解禁。 ワインにはチーズ必要。 新宿伊勢丹で、ボージョレヌーボーに合うチーズってやってた。 ボージョレ辺りが産地のチーズで、外側をボージョレで洗ってるらしい。 じゃあその外皮だって食べなきゃいけないか？ …

11/22晴 スーパーに行って季節の食材を見ると心が踊る。 この食材で鍋料理って有るのかなあ？って調べる。 今日は百合根鍋だ。 まさか百合根を使った鍋が有るなんて思いもよらなかった。 材料は、 百合根 なめこ えのき 白菜 ねぎ 水菜 豚肉 鰹出汁で醤油味…